Sloganınız buraya gelecek.
logo

Ciğer Kavurma

Malzeme :

500 gr.ciğer
100 gr.kuyruk yağı
2 soğan
1 demet maydonoz
1 demet yeşil soğan
tuz
karabiber
kırmızı pul biber
kimyon
lavaş için:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabiliği kadar ılık su

Hazırlanışı :

Tencereye kuyruk yağını alın.
Üzerine soğanları ekleyin.
Birlikte kavurun.
Üzerine ciğeri ekleyin ve birlikte kavurun.
Lavaş için 3 su bardağı unu karıştırma kabına alın.
Üzerine 1 tatlı kaşığı kuru maya,1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar ılık su ilave ederek bi hamur elde edin.
Lavaş hamurunu bezelere ayırın.
Bezeleri merdane ile açın.
Lavaşları pişirin.
Servis tabağına lavaşları alın.
Üzerine ciğeri paylaştırın.
Üzerine yeşil soğan ve maydonoz ekleyin.
Ciğerlerin üzerine kırmızı pul biber ve kimyon ilave edip servis edin.

Afiyet Olsun


Etiketler: , , ,


Kategori: Et Yemekleri Tarifleri, Soframız
Gönderen:

Yorum yapın